×
РусEng

Рецепты

Пельмени с медвежьим мясом под чесночным соусом

  • Тесто пельменное с добавлением сушеной мяты (30 г.)1 кг
  • Котлетное мясо1 кг
  • Лук репчатый2 шт.
  • Соль, перецпо вкусу
  • Чеснок5 зубчиков
  • Масло оливковое200 г
  • Петрушка100 г

Приготовить традиционное пельменное тесто, но с добавлением сушеной мяты. Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Перемешать. Слепить и сварить пельмени. Приготовить чесночный соус: рубленый чеснок обжарить на оливковом масле, добавить немного бульона от варки пельменей и нарезанную петрушку, тушить еще 3 мин. Затем готовые пельмени залить чесночным соусом, перемешать и протомить в духовке 15 мин.

Еще рецепты

Корейка лосья без кости:
Набор для шурпы олений:
Колбаски для жарки из мяса кабана с паприкой: